Biezpiena siers (1970.g.recepte)
1 kg biezpiena
2 l piena
100 g svieta
2 olas
1 tējkarote sāls
1 tējkarote sodas
Biezpienu un pienu silda, maisa kamēr atsulojas, atdalās. Citā katliņā izkausē 100 gramus sviesta, 2 olas, vienu tējkaroti sāls, 1 tējkaroti sodas. Visu kopā pārkarsē. Iekuļ atsuloto masu un lej formā, atdzesē.
|