PIENA ĶĪSELIS DZĒRVEŅU MĒRCĒ

500.0 – piens

50.0 – cukurs

40.0 –ciete

10.0 – vaniļas cukurs

Pienu uzvāra+ cukurs+ vanilīns. Cieti iemaisa ūdenī, lēni lej vāroša pienā, nepārtraukti maisot. Lej veidnē, atdzesē. Pirms pasniegšanas sagriež gabaliņos un uzlej dzērveņu mērci,

Mērce:

500.0 ūdens

200.0 dzērvenes

50.0 cukurs.

Uzvāra ūdeni, izspiež dzērvenes, pieber cukuru izmaisa un atdzesē.