PIENA ĶĪSELIS (recepte no  Ukrainas, ~1960.g.)          

1 l Piens

3-4 ēdamkarotes Kartupeļu cietes

½ paciņas vaniļas cukura

Sāls, cukurs

Uzvāra pienu, samazina uguni, lēnam lej kartupeļu cieti, kura ar glāzi piena atšķaidīta citā traukā. Vidu laiku maisa, lai neveidojas kunkuļi. Pēc garšas pievieno šķipsniņu sāls, cukuru un vaniļas cukuru.

Vāra 5-10 min. līdz sabiezē.